Nella dieta ipoproteica è opportuno limitare l’apporto giornaliero di proteine animali ad alto valore biologico ma è comunque necessario inserirle talvolta, secondo le proprie esigenze, e ciò può essere fatto con un piatto unico, ad esempio i maccheroni aproteici con polpette. Questa preparazione ha un basso contenuto di proteine, dato
La dieta per nefropatici deve seguire precise regole per rallentare la progressione della patologia. Nella valutazione della così detta terapia conservativa delle persone affette da malattia renale cronica, l’assetto nutrizionale e la dieta ipoproteica rappresentano infatti un punto centrale. Purtroppo il termine “dieta” porta con sé una serie di significati che
La gita fuori porta è un classico del periodo primaverile. Ancora di più quest’anno che la Pasqua è caduta a ridosso di altre festività, come il 25 aprile e il primo Maggio. Spesso però è difficile trovare delle ricette per pic nic adatte a chi soffre di insufficienza renale. Per
